什锦烤串的做法 步骤_美食菜谱_

简介:国庆参加活动，在好豆换了电烧烤炉。收到烤炉后就一直惦记着做一次烤串，把肉和各种喜欢的蔬菜串一起，既漂亮又好吃，而且在家吃着又特过瘾，关键是干净哈，用的食材也都很健康，豆腐、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇什么的，可都很保健呢，圆椒也不辣，富含维生素C，也是健康食品，老人和孩子都可以吃。北京军海癫痫病医院

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

猪肉:500g

豆腐:250g

洋葱:150g

胡萝卜:100g

圆椒:50g

杏鲍菇:200g

香肠:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

烧烤料:适量

味极鲜:适量

淀粉:适量

薄荷:适量

步骤:

1.猪肉切成片，加入烧烤料、淀粉和薄荷叶

2.戴上手套把猪肉和调料抓匀，腌制半小时以上入味

3.杏鲍菇切片、胡萝卜切片、圆椒切小块、洋葱切块，放在一起用盐和油拌匀

4.豆腐是我事先切小块晒干的，和切好的香肠一起，用烧烤料和油腌一下

5.把以上菜蔬用签子串好 安徽治癫痫哪个医院好?

6.烤炉加热后，把烤串放烤盘上烤。我试过用烤网，但那样容易起烟，在室内烤对空气不好。烤的过程中隔一会儿要翻转一下，避免烤焦

7.烤好的什锦串放盘里，请享用吧

小贴士

所有食材一定要沥干水分，避免烧烤时溅起油星烫伤。烤炉下边垫上竹帘，避免烫坏桌子。