彩色字母面做法简单步骤

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紫甘蓝（10克(2片)）、菠菜（50克(5根)）、胡萝卜（100克(半根)）、鸡蛋（2个）、番茄（番茄）

辅料:

面粉（200克）、食盐（适量）、鸡精（适量）

做法步骤：

1、准备好所有食材和一套字母模具。

2、将紫甘蓝、胡萝卜和菠菜分别榨汁。

3、将面粉分四份，分辨加入蔬菜汁，另一份什么也不加。

4、分别将和好的面擀成薄厚均匀的面片。

5、用字母模具压出各种颜色的字母面片。

6、锅里水开后下面煮熟。

7、煮面片的间隙另起一炒锅，将鸡蛋打散炒成蛋花，番茄切块下锅。 儿童良性癫痫病开普兰

8、接着捞入煮熟的面片，加适量食盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

9、营养丰富造型可爱的字母面片就做好了。

紫甘蓝的热量(卡路里)19千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与虾米、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与花生、茄子、粉丝搭配；与带鱼、大豆、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与大米、绿豆芽、狗肉搭配；与苹果、辣椒、樱桃相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与洋葱、桂圆、茼蒿搭配；与兔肉、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与茭白、山楂、芹菜搭配；与皮皮虾、草鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；