喝柠檬水的误区 你知道多少_

是我们比较喜欢喝的一种饮品柠檬水喝起来清爽甘甜，但是对于喝柠檬水很多人都存在一些，接下来小编将为大家做出详细的讲解，希望通过小编的讲解能够给予各位在喝柠檬水方面提供一些正确的方法。北京军海癫痫病医院

采用柠檬泡水的话就要淡一些，通常情况下，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或即可饮用，这样所含更低。柠檬泡水，切柠檬时一定要带皮而且要切薄一些，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。

有关柠檬水2：不能用热水?

有人说柠檬不能用热水泡，怕损失。其实泡水也不能太凉，否则香味泡不出来的。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

有关柠檬水3：会促进结石?

有人说柠檬水不能和富含的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这是非常错误的说法。柠檬酸钙微溶于水，我查了一下，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、、、等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。

有关柠檬水4：不能喝?

很多人患了胃病以后就不敢和柠檬水了，因为很多认为胃病患者不能喝柠檬水，是饮用柠檬的酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于者来说，在柠檬水中加薄薄一片，就餐时饮用，对液分泌会有好处。

上文介绍的关于喝柠檬水的误区，希望大家能够正确对待，一些没有证实的说法是不可取的，在生活中只要正确合理地喝柠檬水对于健康是有一些好处的，但也需要提醒各位柠檬水不要过度的去饮用，而且柠檬必须要保证新鲜的。