奶酪和芝士一样吗？奶酪和起司有什么区别？[多图] -

　　我们身边肯定有很多人，包括我们自己，都喜欢吃芝士，包括芝士做成的任何东西，最广泛的就是芝士蛋糕了。当然超市也有卖芝士的，也有卖奶酪的，于是很多人就有点混乱了，奶酪是什么？奶酪和芝士是一样的吗？奶酪和芝士有什么区别呢？ 北京军海癫痫病医院

　　奶酪和芝士、起司都是一种东西，英文名字叫做cheese，奶酪是意译词，而芝士和起司都是音译词，所以我们平时吃的芝士蛋糕（起司蛋糕）里面的芝士（起司）就是奶酪，超市卖的芝士也就是奶酪。奶酪除了是很多西方国家的经典食物以外，也是我国西北地区等的一些北京癫痫中医哪里看的好游牧名族的传统食品。

　　奶酪，顾名思义，是由鲜奶制成的。奶酪是一种由牛奶发酵制成的奶制品，一般都是固体，吃过奶酪的人都会知道，奶酪味道酸甜，奶香味浓郁，跟酸奶有些相似，但是又治疗癫痫病费用多少钱阿比酸奶更加浓稠。奶酪一般可以直接吃，也可以加入其它多种食材吃，比如蛋糕、寿司、意面等等，都可以加奶酪制作。

　　奶酪的营养价值非常高，可以说是浓缩的牛奶，富含牛奶含有的所有营养癫痫病科医院电话有什么啊物质。很多人担心吃奶酪会发胖，其实不会的。奶酪含有大量的钙质以及蛋白质，当然也含有丰富的脂质，但是吃奶酪只要适量，不仅不会发胖，对身体还有很多好处，皮肤也会越变越好。甚至可以说，喝牛奶不如吃奶酪。