超下饭-笋干红烧肉

北京军海癫痫病医院

五花肉（2条）、笋干（100克）、大料（4颗）、葱（1颗）、姜（0.5块）、冰糖（20克）、蜂蜜（20克）、老抽（10克）、盐（20克）、食用油（50毫升）

做法步骤：

1、买回来的五花肉用火将毛烧尽、刮干净，切2半1。

2、将五花肉冷水下锅，放入大料、葱、姜。

3、先开大火煮，水开后，去掉浮沫，去净后开小火煮1个半小时左古；将肉捞出，室温晾凉，冰箱冷藏癫痫为什么会发作?8小时以上；肉汤留下待用。

4、将五花肉带皮那面放油煎，切记盖上锅盖，否则会出现烫伤；估计肉皮煎脆，关火，待温度降低再开盖。

5、肉皮煎脆即可，捞出晾凉。

6、将五花肉切大块，切时动物要快，肉皮在下面。，。

7、将笋干提前泡发好。

8、锅内留少许油，放入冰糖，小火。

9、待冰糖起小泡放五花肉炒，炒糖色，放入蜂蜜、老抽，炒。

10、放入盐和前面留下的肉汤以及泡发好的笋干。

11、大火煮开后转小火煮1小时以上，这中间不要用铲子或勺搅，会破坏五花肉，直接晃癫痫患者怀孕期间大发作会怎么样动锅，收汁出锅。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与白菜、萝卜、茄子搭配；与百合、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；

笋干的热量(卡路里)275千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；

大料的热量(卡路里)195千卡；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；颠娴病人不能吃什么?>

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与香蕉、高粱、鸭梨搭配；

蜂蜜发烧导致癫痫病能治愈吗>的热量(卡路里)321千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效；可与胡萝卜、雪花梨、黄瓜搭配；与鹅蛋、螃蟹、千张相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；