最正宗啤酒卤鸡蛋的做法步骤

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鸡蛋（6个）、啤酒（1罐）

辅料:

生抽（2匙）、癫痫病发作怎么办老抽（1匙）、白糖（半匙）、盐（适量）

做法步骤：

1、啤酒和鸡蛋。

2、鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，焖五分钟出锅过冷水。

河南哪家医院能确诊癫痫病3、把鸡蛋剥去外壳，用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，大概四五刀这样子。

4、将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开；。

5、放入鸡蛋。（煮时不要盖盖子，以免啤酒溢出）。

6、经常翻动一下鸡蛋，使其内蒙古癫痫病医院均匀着色；转中火煮至收汁即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与基围虾、桂圆肉、生菜搭配；与糖精、茶癫痫病是怎么样、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量(卡路里)43千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾等功效；与胡萝卜、蛏子、贻贝相克，同食可能会引起不适；