微波炉烤带壳花生的做法

　　每年还没有到花生成熟的季节，就会有很多新鲜的水煮花生或许生花生上市卖，自己买回家，清洗洁净外壳的泥土，就可以煮着吃，非常甘旨的，营养很丰富，价格还便宜，是很多男女老幼都喜欢的一道小零食，尤其是爱喝酒的朋友当下酒菜非常好，很多人会觉得微波炉做各种美食很方便，那么，微波炉烤带壳花生的做法是怎样的呢?北京军海癫痫病医院

　　用微波炉煮带壳的鲜花生极其简单省事，下面就给大家介绍一下用微波炉煮带壳鲜花生的方法。

　　原料：带壳鲜花生、盐、花椒、八角各适量。

　　准备：把鲜花生洗净后捏开口，即容易入味也可以防止炸开。

　　做法步骤：

　　1、把处理好的鲜花生放入容器，放入多量的盐和湖北哪些治癫痫病医院适量花椒、八角，加水没过花生，冷藏浸泡1夜。

　　2、将鲜花生转入微波炉专用的容器中，如果喜欢吃湿的就加入泡花生的料水没过花生，喜欢吃干的就不加料水，干的湿的都要则加一半左右的料水。

　　3、用保鲜膜包裹容器，并在上面扎些小洞，既能出气还能防止水分流失过多。

　　4、放入微波炉高火5分钟，然后再中火20分钟左右即可。

　　补充说明：泡在料水里的花生水润饱满，没有接触到料水的花生则沙糯甘香。

　　关键要点：花生壳必须捏开一道口子，保鲜膜上面必须要扎小洞。

　　微波炉怎么烤带壳花生

　　一、微波炉炒花生很方便，至于微波时间长短，看花生的量决定。将带壳的花生洗净，加1/2茶儿童癫痫每两个月犯一次怎么办 匙盐(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)腌30分钟后。 盛在直径28公分的圆盘(我都将不能用的微波炉里的玻璃圆盘留下来微波食物用)。不要成山状要抚平。先用中强微波5分钟，拿出来翻动一番，(我是把花生倒在另一长盘再倒回圆盘 因为在原盘不好翻动)。改为中微波4分钟，再翻动一番。 再来3分钟 、2分钟、2分钟3次之后，把1-2粒花生掰开看，若有一点微黄就熟了。因各家微波炉的强度不同，所以我教的只是做法，时间就靠自己拿捏了，我也是炒了好几次才把时间拿捏准的。若是凉了才发现没熟或因没封好不脆了，可回锅再微波。

　　二、把带壳的花生放到微波盘上(注意不要堆起来，只能放一层，多了受热不均匀，烤的火候不好掌握)，入微波炉内，用组合烧烤1烤十分钟(注意第一锅要用13分钟的，因为第一锅微波炉是凉的，需要预热，以后的就用十分钟太原治疗癫痫病哪里有医院即可)。

　　我喜欢吃火候小的，所以烤的时间定得是十分钟，如果哪位喜欢火候大的话可以再多烤个一两分钟。

　　还有，我家的微波炉是750瓦的，如果你家的微波炉瓦数大的话，时间也需要相应的调的少一些，否则会烤糊的 。

　　花生的功效与作用

　　1、花生富含很高的营养价值，里面含有25%～36%的蛋白质，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。

　　2、花生的脂肪含量占总营养的30%-39%左右，但是对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。这是因为花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿“。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化河北专业的癫痫病医院有哪些合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

　　3、花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，比如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险。而人体是不能自己合成不饱和脂肪酸的，必须要通过饮食摄入。由此可见多吃花生对身体好是毋庸置疑的。

　　4、花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。

　　5、花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块，斑块多了就会造成血管狭窄，冠心病也就由此发生。