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发布时间：2022-06-10 04:23:08
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那么，吃柿子有什么好处呢？下面一起来看看吧。 吃柿子有什么好处？1、柿子的营养价值很高。 成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。 2、柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。 据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。 它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。 柿子不但营养丰民间偏方治癫痫富，而且有较高的药用价值。 生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。 3、中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。 所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。 如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。 4、柿子不仅具有较高的营养价值，其果实及其加工品还具有较高的药用价值。 柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。 柿饼有降压止血、清热润肠之作用。 柿饼上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。 用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨细，涂擦，可治口疮、口角炎。 5、柿子、柿饼中都含有转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质，并含有单宁。 柿子和柿饼都可作缓和滋养品。 并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。 用柿叶加工制成柿叶茶，常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏，增加冠状动脉血流量的作用，是高血压冠心病患者难得的保健饮料。 用柿树皮烧成炭，磨成粉，用植物油调和一下，可治疗烫伤。 吃柿子有什么坏处？吃柿子的缺点在于，若过量的食用，在胃酸的作用下会与蛋白质结合成分子较大、且不容易溶于水的酸蛋白，然后酸蛋白、柿皮、树胶、柿核以及植物纤维粘结成块，就形成了柿石。 癫痫病在什么情况下犯病 因此吃柿子的好处多，但是不宜多吃。 吃柿子要注意什么？1、空腹不能吃柿子因柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核一般大，但是会愈积愈大的。 如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。 如果胃"有底”的话，就可避免胃柿石的形成。 所以在食用柿子之前一定要吃点其他的东西垫垫底。 2、柿子皮不能吃有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是非常不科学的。 因为柿子中所含的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。 3、不要与含高蛋白的食品同吃中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。 从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 所以如果你食用了含高蛋白的食物，就要马上食用柿子，最好是等两小时过后再食用。 4、糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类，而且大多是简单的双糖和单糖。 如蔗糖、果糖、葡萄糖，因此吃后很容易被人体消化吸收，从而使血糖升高。 对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 本站内容均来自互联网，不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突，请微信或邮箱联系，本站会尽快删除。 |