留香满口的榛子

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榛子的果实为坚果，果仁丰富，含脂肪50.6%，蛋白质16、2%，碳水化合物16、5%，灰分3、5%。榛子中不饱和脂肪酸含量非常高，胡萝卜素、维生素a、维生素b、维生素c、维生素e以及铁、锌、磷、黑龙江治疗儿童癫痫的医院钾等营养素的含量也很可观。榛子还含有抗癌化学成分紫杉醇，这种物质可治疗卵巢癌和及其他一些癌症，可延长病人的生命期。榛子含热量高，特别适宜冬季食用，能增强人体的御寒能力。

榛子的品质以粒大、仁厚为佳，仁肉色泽白净、无异味癫痫药物治疗怎么样则为质量好。幼儿吃时，最好是碾碎吃或者通过加工再吃，既能保证营养不流失，又可避免幼儿卡嗓子。

榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，对消渴、夜尿多等肺肾不足颇有益处。每次吃20～30粒榛子仁为宜。如脾胃虚弱、食欲不振、经常经期癫痫如何治愈，可选用榛子仁30克，陈皮9克，水煎服，每日3次。或用榛子、、等量，煮烂调白糖服用。榛子能调中、开胃，山药能补气、健脾，红枣和胃、安神。营养不良性水肿，可用榛子仁60克、赤小豆30克，加水煮烂吃，每日早晚各一次。