榆钱窝窝头做法简单步骤

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榆钱（400克）、玉米面（300克）、面粉（300克）、小米面（300克）、水（400克）、酵母（10克）、水（400克）、盐（5克）

做法步骤：

1、首先将新鲜的榆钱去蒂放入水中浸泡并冲洗干净。

2、将洗干净的榆钱沥干水后倒昆明羊羔疯医院入和面盆备用。

3、放入5克盐，拌匀后腌制10分钟。

4、将面粉、玉米面、小米面按照1:1:1的比例与榆钱混合均匀。

5、将上一步混合均匀的材料中加入水和酵母的混合物，揉成面团后，将面团放在温暖湿润处醒发1个小时。

6、将醒发好的面团平均分割为110g每个。

7、每个小面团要用手捏成窝窝状，这样在蒸制的时候会更容易熟。

8、锅内的水要提前烧开治疗儿童癫痫石家庄哪家医院好，依次将捏好的窝窝摆入锅中，盖好锅盖进行蒸制，蒸制时间为25分钟，出锅即可。

9、哇咔咔，现在就可以享用美味了。搭配韩式辣酱更美味哦。

榆钱的热量(卡路里)45千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；

玉米面的热量(卡路里)340千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾； <儿童癫痫病兰州哪家医院看的好p>面粉的热量(卡路里)1383千卡；

小米面的热量(卡路里)357千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；可与红糖、鸡蛋、桂圆搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

酵母的热宜昌正规癫痫病医院量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；