怎么做荠菜水饺简单又好吃

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荠菜（500克）、五花肉（250克）、面粉（300克）、荠菜泥（120克）

辅料:

盐（1勺半）、淀粉（1勺）、香油（1勺）、蚝油（1勺）、花雕酒（1勺）、生抽（2勺）、姜末少许（适量）<要想治好癫痫病要多少钱啊/p>

做法步骤：

1、荠菜清洗干净后开水里烫30秒马上捞出放冷水里冰一下，然后捞出，捏干水分，切碎，备用。

2、肉馅剁碎后加入盐1半、淀粉1勺、耗油1勺、花雕酒1勺、生抽2勺、姜末腌制片刻。

3、将荠菜和肉末混合后加入1勺香油，半勺盐抓均匀后和成饺子馅。

4、另备100克焯烫过黑龙江较好的癫痫病医院荠菜按1：1的比例加入清水，放料理机里打成浆。

5、300克面粉加入120克左右的荠菜泥和成面团。荠菜汁可以根据自己和面时的手感来添加，或多或少一些。

6、揉好的面团盖上盖子醒30分钟。然后将醒好的面团揉至8分钟，在将面团整成条状，最后切成面剂子。

7、在面剂子上撒少许干面粉放粘，然后再擀成饺子皮。

8、依次包好所有的饺子。癫痫病患者用什么药

9、大火烧开后放入饺子，饺子下锅后马上用勺子轻轻的推几下以防止饺子粘在锅底，继续大火烧，直至饺子浮起后，该中火，大概3-4分钟时间饺子就完全成熟了。我煮饺子从来不加冷水的。自己擀的面皮，不用担心饺子会破皮的。

荠菜的热量(卡路里)21千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭小儿癫痫病的病因有什么配；

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与洋葱、大蒜、丝瓜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；