怎样做好吃的凉拌黄瓜

北京军海癫痫病医院

黄瓜（一根）

辅料:

盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、芝麻油（适量）、辣椒油（适量）、花椒油（粉）（适量）、葱花（适量）、香菜（适量）、蒜泥（适量）

做法步骤：

1、黄瓜表皮洗干净，用刨刀刨掉外皮（也避免了农药残留哦）。

2、把整根黄瓜都刨皮完。

3、继续用刨刀把黄瓜的瓜肉一片片的刨下来。

4、把刨下来的一片卷起来，摆盘放好。根据盘子大小，卷的个数数量差不多就行了。

5、然后把剩下的黄瓜片用盐、生抽、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、香菜、花椒油（粉）、芝麻油凉拌起来。

6、最后把凉拌的黄瓜片夹起来放在摆盘好的黄瓜卷中间，完成搞定~~。

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与虾米、醋、蜂蜜搭配；与柑橘、杨梅、杏相克，同食可能会引起不适；