超简单豆腐的做法

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卤水豆腐（适量）、青椒（一个半）、胡萝卜（半颗）、木耳（适量）、豆瓣酱（一勺）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（依照个人口味适量）、淀粉（适量）、胡椒（适量）、红辣椒（两根）

做法步骤：

1、配菜切块备用。

2、豆腐切成三角形，用开水紧一下就不容易碎了。

3、把紧好的豆腐入油锅，煎至两面金黄。

4、锅内油热后放入红尖椒和豆瓣酱，加些糖炒匀。

5、放入准备好的蔬菜，包上汁。 <婴儿良性癫痫病会抽搐吗p>6、放入煎好的豆腐，倒适量水，用铲子轻轻翻匀。

7、盖上锅盖，焖一会入味。大约四分钟，打开锅盖，放入盐少许，胡椒适量，如淀粉液，大火收汁。

8、出锅，完成。

卤水豆腐的热量(卡路里)181千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与兔肉、糙米、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适； 兰州癫痫医院哪里正规

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与草鱼、鳕鱼、圆白菜搭配；与柠檬、茼蒿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与竹笋、草鱼、鱿鱼搭配；与海螺、白萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

胡椒的热量(卡路里)314千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

红辣椒的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与虾、娃娃菜、小白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；