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零失败的软糯不腻梅菜扣肉

北京军海癫痫病医院

带皮五花肉(500克)、梅干菜(200克)

辅料: 丙戊酸钠缓释片能长期服用吗

料酒(适量)、蚝油(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、姜片(适量)、姜(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、加工五花肉__锅放姜片 料酒 水烧开后,放肉,煮半小时关火。取肉,长春专治癲痫病医院擦干水趁热在肉皮上先抹白醋,后抹老抽上色。晾干水分。锅内放油,中火炸肉皮,肉皮起泡关火。锅洗净冷水放肉块烧开关火,肉凉后切成厚块。:。

2、腌肉__料酒 蚝油 生抽 盐 白糖 姜末与肉片拌匀半小时左右。

3、洗梅干菜__北京军海中医医院靠谱吗?田医生从医院实力方面讲解梅干菜放水中泡半小时,反复洗净去沙,攥干水分。

4、蒸肉__肉皮朝下放碗里,锅里放油烧热蒜末腌肉汁 梅干菜下锅翻炒出香味关火。梅干菜全部码肉上压实。电高压锅2次豆类键(65分钟左右)。

5、翻盘__肉蒸好后,汤汁倒炒锅里石家庄专治小儿癫痫病医院烧开收浓汁。用菜盘扣肉碗上,翻面,盘在下碗在上,揭开碗,将浓汁浇肉皮上。

6、成品图。

梅干菜的热量(卡路里)141千卡;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;

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