做五香鹌鹑蛋的方法和技巧

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鹌鹑蛋（一斤）

辅料:常见的癫痫病因ng>

酱油（2大勺）、料酒（适量）、盐（适量）、茴香（适量）、桂皮（适量）

做法步骤：

1、用清水煮一下蛋；（如果蛋有武汉哪些癫痫病医院好裂痕了，清水中放一点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和口感）。

2、将煮熟的蛋，捏出裂痕；（因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆，一捏就会碎了）。

3、放入清水，然后将周口专业治小儿癫痫病医院准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油一同放入清水中，再放入蛋，用铲子铲一下。

4、中途在烧的过程中一定要来看看，铲一下蛋，这样就会更均匀的入味了。

鹌鹑蛋颠痫病什么情况下会发作ong>的热量(卡路里)160千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；