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巧用食疗药膳也能“冬病夏治—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

来源:养生大全网 时间:2021-10-13

  “冬病夏治”采用辛温的中药来敷贴穴位,助长身体的阳气,其实时配合药膳食疗,以药物治疗如虎添翼,取得更好的效果,并能一些副作用。不过,夏天是吃不下,也不“好吃”的季节,尤其看到油腻的大鱼大肉,人连买的欲望都没有。要根本上弥补身体营的失衡,进补很重要。

  武汉协和院中西主任范恒,好发病根据病变系统的不同可分为几类,虚寒性腹痛、泄泻往往由于虚寒,在敷贴期间可食用丁香鸡,用丁香、茴香、桂皮作为调料,这几种香料辛香温燥,暖去寒。或者食用温补脾胃的莲子粥,以祛心新鲜的莲子为好,可以温脾胃,祛寒气。

  慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎等病属肺气虚弱者,此时吃黄芪百合粥温补肺气。用黄芪、花生、百合适量加入大米中熬粥,黄芪补肺气,花生有补肺润肺的功效,百合滋补肺阴。黄芪百合粥可以增强敷贴药物补肺益气的功效,提高机体抗病能力。

  湿和类湿性关节炎的患者可以吃些温肾壮骨的食物,清代黄云鹄《粥谱》所记载的蒺藜粥效果很好,蒺藜可以强筋骨,祛风湿,敷贴期间食用可以帮助药物温肾壮骨。

  敷贴后第一餐喝热白粥最适宜,因为白粥易消化,也最养阳气。而糯米是大众最常见食材之一,无论是粽子汤圆,都少不了它的身影。癫痫病石家庄哪家医院能治好>

  湖北省中医院脾胃病科主任医师胡运莲介绍,机体为适应夏季,将较多血液调往体表,因此内脏器官血供应减少,消化功能因此受到影响而显得食欲不振,这就是夏天人们食量减少甚至厌食的原因。

  中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,所以糯米熬粥本身就是一味药膳,特别适合夏季食用。

  糯米与山药熬粥,可强健脾胃:加莲子同熬,可温中止泻:食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。

  荷花糯米粥具能清热利湿,具体做法是荷花用清水洗净,糯米放入砂锅内,加清水适量熬粥,粥熟时入冰糖、荷花稍煮即可。每日早晚分2次服食,连服5日—7日。

  此外,糯米不易消化,老人、小孩多吃。另外,糯米有收敛作用,如吃糯米便秘,可以喝点萝卜汤化解。

  老慢支长期不愈与肺脾两虚、肺肾不足有关,在夏季病情缓解期可吃些健脾养肺、补益肺肾的食物,如虫草加老鸭。冬虫夏草名贵滋补药,补精髓又益肺阴,与滋阴补虚的老鸭同用,可起到益肺肾、止喘咳,是夏季清补良方。

  湖北省药贵州哪个医院癫痫病看得好膳食疗研究会副会长、湖北省中医院甘爱萍教授介绍,鸭肉性凉味甘,既能补充体内因炎热过度消耗的营养,又增进食欲。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪佳品,其所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪。不仅清热消暑祛湿效果好,而且不长肉肉。

  一只处理干净的麻鸭,一大块带皮的冬瓜、两颗蜜枣、片鲜姜。麻鸭斩成核桃大的块,加一汤匙花雕酒用沸水焯透、撇净脏沫后捞出沥干;冬瓜去籽后带皮切成一寸的大块;锅中放少许油,煸炒姜片后放麻鸭块翻炒三两分钟,倒入开水烧开,炖一个小时后放入冬瓜接着炖半小时调味即可。

  许多人吃冬瓜常把冬瓜皮削掉弃之,这实在是太可惜了。甘爱萍说,瓜皮所含营养更丰富,不具有保健价值,而且具有药用价值,能清热利水消肿,还可降血压,治糖尿病。洗的时候用小刷子把外面的一层白霜刷掉,吃的时候吐掉就行了。加点海带、薏米一起煨,清热效果更好。若是消化不好,在煲冬瓜老鸭汤的时候,可以加点莲子、百合。

  敷贴期间,人都觉得燥怎么办?人认为,越是气温高或是湿闷,越不能吃猪肉等荤菜,其实不然。有句俗语说得好,“解渴莫过猪肉汤”,就是说能够消除身体之渴的汤没有比猪肉汤更好的了,这里的猪肉汤就是排骨汤。

  武汉市普仁医院中医科主任胡小军说,排骨汤中含大合肥癫痫病医院哪家好量的电解质以及氨基酸,都是非常适合夏天服用,因为在这个季节身体会大量的缺少这些物质,所以喝一些排骨汤,能够有效地补充身体所需要的营养物质,同时也是一种非常好的。

  不过需要特别注意的是,在炖排骨汤时,一定要将浮油去掉,也可根据个人喜好情况加入适量的海带以及冬瓜等等。在炖汤的时候,把浮油丢掉,加些冬瓜、葫芦、海带等。

  此外,甘爱萍推荐老年人可以用红豆、绿豆、薏仁米一起煮粥,健脾祛湿,丢点陈皮里面还能开胃。如果感觉体内发干发燥,可以用菊花、绿豆、百合、芦根来熬粥,清热。也可用枸杞、白菊花、金银泡茶。

  多吃些姜也能消暑祛湿。每天做菜的时候放几片姜,或者切两片直接放嘴里嚼,还可以煮生姜红枣茶喝。如果吹空调受了凉,可用生姜50克煎服,以避免侵身。

  用绿豆解暑,有悠久历史,李时珍曾赞绿豆“真济世之良谷”。中医看来,绿豆就是解暑、解毒的佳品。湖北中医药大学膳食专家王绪教授介绍,夏季常喝绿豆汤能防暑,消除效果也不错。此外,吃冷饮、烧烤、海鲜等容易引起食物中毒,喝绿豆汤也有解毒功效。

  俗话说:“绿豆清热之力在皮,解毒之功在肉”。想防暑,把绿豆清洗干净后放锅里,大火烧开,盖上锅盖,煮上10分钟左右就小儿癫痫病会影响发育吗可以,这时绿豆没有烂,不能吃,喝汤就行;如要解毒,得大火烧开煮上30分钟,这时绿豆软烂,汤浑浊,可连汤带豆一起吃掉。适合长痱子和皮疹之类有热毒的人。

  绿豆虫怎么办?“将其晒干放入塑料袋中,再在袋中放入一些剪碎的干辣椒或花椒密封,放干燥通风处。”王绪前支招。还能把绿豆放到保鲜袋里扎紧袋口,放入冰箱冷冻。三四天后拿出来,绿豆不会结冰,也不会被冻坏,以后不会生虫。

  他提醒,脾胃虚寒或阳虚之人不宜多食。未煮烂的绿豆腥味强,食后容易恶心、呕吐。因含有鞣酸和铁反应,绿豆用铁锅煮会变黑,所以不宜用铁锅。(晏利利 祁燕)

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