大闸蟹属于海鲜吗,大闸蟹是什么东西

不是，是河蟹水产品。 北京军海癫痫病医院

大闸蟹又称中华绒螯、河蟹等，主要以动物尸体或者谷物喂食物，具有"青背、白肚、金爪、黄毛”的形态特征，除了它的壳以及内脏之外，其它部位均可食用。

秋季。

大闸蟹适宜生长温度在15-30摄氏度左右，从春天湖水温度到达11摄氏度之后，大闸蟹开始慢慢生长，温度越高，大闸蟹生长越快，因此到7、8月份的时候温度最高的时候，是大闸蟹生长的高峰期，等到秋季降温时大闸蟹基本生长完全，这个时候的大闸蟹是十分肥美的，所以一般建议秋季的时候吃大闸蟹最好。

1、首先准备一盆水，然后盆里放一些盐搅拌均匀成盐水。

2、之后大闸蟹放进盆中侵泡2-3小时，待其吐出体内的脏东西。

3、吐完之后把大闸蟹拿出来，用刷子把大闸蟹刷干净。

4、记住背面、肚子以及四肢都要进行清理。

5、这样以后再翻开大闸蟹的肚盖，将里面的内脏挤出洗净。

6、最后盖上肚盖再次进行全面清水冲洗干净即可。