帕丁山酒庄是什么等级？_饮酒文化_

帕丁山酒庄（Paradigm Hill）位于澳大利亚的莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）葡萄酒产区，是一座小型的家族酒庄。北京军海癫痫病医院

帕丁山酒庄的葡萄园湖北治疗癫痫哪家好分布在莫宁顿半岛朝北的缓坡上，面积一共有10英亩。葡萄园中葡萄树的种植密度很低，每公顷仅500株。葡萄树采用砧木嫁接，具有限制活力、抗盐碱和抗根瘤蚜的作用。葡萄园所处地区的夏季温度较高，园中有十分理想的小气候，主要种植的葡萄品种有西拉（Shiraz）、黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Gris）和雷司令（Riesling）等。酒庄的酿酒哲学是在酿造葡萄酒的过程中尽量减少人工干预活动，使所酿的葡萄酒能够**限度且真实地反映出葡萄园的风土特色。此外，酒庄还采取无碳环保措施，从葡萄树种植到葡萄酒酿造，每一个环节都尽可能地环保节能。

帕丁山酒庄出产很多种红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，比较受消费者喜爱的酒款有帕丁山变换桃红葡萄酒（Paradigm Hill Finir）、帕丁山黑皮诺干红葡萄酒（Paradigm Hill Pinot Noir Les cinq）和帕丁山拉米黑皮诺干红葡萄酒（Paradigm Hill Pinot Noir L’amisa）等。其中Transition Rosé这款桃红葡萄酒在澳洲酒评家詹姆斯・韩礼德（James Halliday）编写的Australian Wine Compendium上荣获94分高评分。