您现在的位置:

四季养生 >> 正文 >

番茄炒年糕的做法大全推荐

番茄炒年糕的做法大全推荐北京军海癫痫病医院

    番茄炒年糕如何制作,相信不同的人有自己不一样的方法和见解,因为其实番茄炒年糕的制作方法,并不是单一的,完全可以根据自己的口味去进行搭配和选择,那么下面要为大家推荐一种番茄炒年糕的制作方法,通过这些步骤去制作的话,相信一定可以给你带来不一样的口感。

番茄炒年糕

番茄2个,年糕少许,番茄酱少许

做法:

1、番茄1~2只,年糕、番茄酱少许

2、先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)

3、番茄切小块3、热锅下油,把番茄炒一下

4、加入番茄酱继续炒

5、加入年糕,炒匀

6、加一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的,还可以加一小勺白糖。

准备材料:年糕片(或年糕条,自己个人口味准备),辣白菜(宗家府牌,本人认为这个牌子的味道正宗),圆白菜,韩式辣酱,洋葱,蒜。

做法:

1、洋葱半颗切好备用,圆白菜小半颗切丝(不要太细),蒜四瓣切片。

2、热锅倒入色拉油少许,油温八成热时放入洋葱和蒜爆香,洋葱变软后放入辣酱翻炒,之后倒入一碗清水,煮沸后倒入年糕片继续煮,煮沸后继续加入圆白菜,待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮(小火),大概五分钟后尝一下年糕片,如果口感很Q的话就OK了,这时可以调成大火让菜开始收汁,收汁后即可出锅装盘了。

以上就是番茄炒年糕的制作方法介绍,通过这些方法减少之后,是不是令你蠢蠢欲动了呢,其实自己能够动手制作这些美味的食物,当然是比较好的,吃起来更加的美味健康,而且再也不需要总是担心,到外面购买了麻烦了。

扩展阅读

番茄炒年糕是很多人喜爱选择,这类食物吃的时候,对身体没有影响,而且常吃番茄炒年糕对补充身体营养元素有很好帮助,不过对这样食物吃的时候,一定要适量进行,过多的选择后,对身体消化会有影响的,这点在吃番茄炒年糕的时候要注意,那番茄炒年糕的做法如何呢?

番茄炒年糕的做法:

原料:番茄、年糕

配料:白糖

做法:

1、锅内放油。

2、放入去皮的番茄丁翻炒炒出酱汁。

3、放入年糕翻炒,并加入适量白糖,翻炒均匀。

4、待年糕变软表面沾满番茄汁后即可出锅。

番茄:<河北癫痫病的治疗医院/p>

1、番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

2、番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

3、番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

4、番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

在对番茄炒年糕的做法认识后,制作番茄炒年糕的时候,都是要注意方法,而且要注意的是,在制作番茄炒年糕前,需要对它的食材准备好,同时使用的番茄一定要新鲜,这样制作出来的食物才会更加好吃的,这点要注意的。

年糕是我们国家的传统美食,年糕采用的食材是米粉或者是有粘性的米,年糕做法简单但是含有的意义却很强大,我们很多地方有过年吃年糕的习俗。年糕的营养价值很高,年糕里面含有丰富的碳水化合物以及蛋白质,年糕还含有多种微量元素。

年糕有很多种做法,我们既可以用年糕来出像脆皮炸年糕,脆皮椰香红豆年糕,排骨烧年糕这样的菜肴来,年糕最为常见的是拿来炒。

杭式炒年糕

制作方法:

1、猪肉切丝,用盐拌过,再加蛋白和太白粉浆过,30分钟。木耳泡水至发涨,摘去硬梗部份,清洗干净,切成丝。

2、白菜洗净切丝,韭黄摘干净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。

3、油热至80℃左右,放下年糕片稍微炸一下使之定型,捞出。

4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜,加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁,放下年糕拌炒,加入虾油和糖炒匀,关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。

韩式炒年糕

主料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。

酱料:韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗(切丝),葱1根(切段),高丽菜1碗(切成小方块)。

特色:

甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。

做法:

1.将开水2治疗癫痫病的专业医院40cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

贴士:蔬菜最后放,可以保持鲜脆。

韩式辣炒年糕

1. 红葱头切小块

2. 胡萝卜切丝

3. 手指年糕洗净。沥水

4. 锅里坐油

5. 油五成热时放进红葱头,低温油炸,炸出葱油

6. 红葱头炸酥后,放进胡萝卜煸炒

7. 胡萝卜炒软后,加入年糕翻炒

8. 加入一大勺韩国辣酱

9. 加入清水没过食材,中火炖煮

10. 汤收到一半加入食盐和白糖调味

11. 汤汁收干后,起锅即可

上文我们介绍了什么是年糕,我们知道年糕的营养成分和年糕的做法,年糕最为常见的做法就是炒年糕,年糕可以搭配很多的食材炒出各种美味的菜肴来,上文我们也推出了几道炒年糕的详细做法教程,大家可以学习一下。

 快过年了,大家家里或者是商商场都准备着很多年糕。在这个新气象里,就想做点年糕来吃。下面给大家推荐西红柿炒年糕与番茄酱炒年糕两款关于如何吃年糕的做法,其实做年糕还有更多的方法,下面是推荐的比较经典的两款。快过年了,大家都来一起动手为自己贺新年吧。

西红柿营养丰富,含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作,它与鸡蛋瘦肉相搭更是绝配,且味道鲜美,口感很好。用它们来炒年糕,简单方便还很好吃哦

西红柿炒年糕做法:

1.西红柿去皮切小块,鸡蛋炒碎片。

2.锅里放少许油加热后,倒入西红柿小炒几下,再加年糕和黑木耳一起炒,并加适量水闷盖小煮会儿。

3.再揭盖放入鸡蛋碎片和少量虾米、盐,一起拌匀

4.一碟美味年糕出炉啦,在上面撒些许白芝麻点缀也不错哦

小贴士:西红柿去皮方法:冷水烧开放入西红柿不停拨动几下,然后捞取、即可去皮。泡发后的黑木耳修剪成小片,加热水过一下沥干(增加年糕色彩点缀)

番茄酱炒年糕做法一:

将原料切条备用;

将调料调匀备用;

锅内留少许油,下洋葱翻炒、放入调好的酱、水和年糕煮开,待汤汁郑州正规的癫痫病医院收干加入青红椒翻匀后出锅,撒上炒香的白芝麻即可。

做法二:

所需材料有:150 克 年糕条,1 个 青椒,1 个 红椒,1 个 洋葱,熟白芝麻少许,70 克番茄辣椒酱,5 克 盐,10 克 白糖,200 毫升 水,20 毫升,食用油

步骤:

把年糕切成片。

切好花菜。

胡萝卜切成薄片。

锅中烧开水,把切好的花菜放里面烫开捞出备用。

切好姜、葱、辣椒、蒜。

热锅中放入油,加入胡萝卜稍微炸一炸。

放入切好姜、葱、辣椒、蒜,炸香。

倒入番茄酱,加入2克糖。

加入花菜,拌一拌(有点干放少量的水)。

最后倒入年糕炒一炒,放入适量的盐、味精出锅。

以上就是关于西红柿炒年糕与番茄酱炒年糕的做法和一切介绍,不管是西红柿还是年糕都含有丰富的营养。除了最年过年了,很多家里都屯了很多的年糕,其实在平时的时候也可以做着给自己吃。西红柿味道酸甜,年糕的味道也很好。两个搭配在一起简直是天作之合呢。

     而且炒年糕的制作方法各种各样,但是却并不见得所有人都会做,所以这也是为什么生活当中,对一些美食进来,但是却很难吃到的原因,面对些困惑,下面要为大家来介绍一下,番茄长角年糕的制作方法,当我们了解这些方法制作之后,那么就可以放心地享受这些食物了。

番茄酱炒年糕的做法

材料: 番茄1~2只,年糕、番茄酱少许 做法:

1、先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)

2、番茄切小块

3、热锅下油,把番茄炒一下

4、加入番茄酱继续炒

5、加入年糕,炒匀

6、加一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多

扩展阅读:韩式辣炒年糕的做法

材料:年糕(最好是长条状),辣椒酱(一般大点超市都有,红色包装),番茄酱,酱油,食盐,大葱,火腿肠(喜欢吃其他鱼丸什么的也行)

1、一大勺水入锅,烧至沸腾

2、一勺辣椒酱(那种盛汤的大勺,要是不爱吃辣可以少放),搅拌,直到在沸水中化开

3、年糕下锅煮,注意搅拌,不能粘锅

4、等年糕煮到快熟(软软的,用筷子可以轻易夹起),放入大葱,火腿肠,两小匙番茄酱,酱油少许,口味咸的还可加入少许食盐5、等汤汁收得差不多了,装盘 辽宁哪里有癫痫病医院

看了上面番茄炒年糕的制作,是不是让你心动了,其实在我们的生活当中,如果自己有时间而且愿意动手制作这些美味的食物,当然是比较有利的,而且我们自己制作的时候,当然会更加的安全健康,不需要担心卫生问题。

番茄酱是很常见的食物,这样是含有的番茄红色、膳食纤维、维生素都是比较多,它对人体各方面提高都是有着很好效果,所以对番茄酱的选择,都是可以放心进行,它对人体各方面都是没有任何损害,那番茄酱炒年糕的做法如何呢,这样的佳肴也是得到很多人喜爱。


对番茄酱炒年糕的做法如何进行很,它的制作过程并不是很复杂,而且在食材搭配上,都是比较简单,使得人体在营养吸收上,也是比较轻松,下面就详细的介绍下。

番茄酱炒年糕的做法:

材料:年糕,番茄,鸡蛋,葱,盐。

做法:

1.鸡蛋打散,番茄洗净切块,年糕洗净沥干水分,葱洗净切成小段。

2.锅内放少许油,油热后先倒入鸡蛋液进行翻炒,然后再放番茄进行翻炒。

3.锅中加入少许水和盐,盖上锅盖煮开后放入年糕。

4.年糕软后加入葱花拌匀,一碗美味的年糕汤就这样出炉了。

5.我通常多买点年糕放冰箱里,想换换口味就拿出来煮一下。这道菜不只是做起来省事,还很有营养味道也不差。

八宝酱炒年糕

材料:年糕片200g,鸡胸肉20g,虾仁20g,火腿20g,甜玉米20g,香菇20g,青豆20g,豆腐干20g,胡萝卜20g,海鲜酱20ml,老抽5ml,白砂糖5g,盐5g,油30ml

做法:

1.火腿、鸡胸肉、甜玉米、豆腐干、香菇和胡萝卜分别洗净切成0.5cm大小的小丁,鸡胸肉和虾仁用淀粉和料酒腌5分钟备用

2.锅中放适量油,油温后放入年糕片稍煎至微黄后盛出

3.锅中放适量油,放入鸡胸肉和虾仁滑炒断生后盛出,再放入胡萝卜丁和青豆粒,加入适量清水,加盖煮熟

4.倒入炒好的鸡胸肉、虾仁和年糕拌炒,再加少许清水炒至年糕变软,调入海鲜酱、白砂糖和盐翻炒片刻即可出锅

通过以上介绍,对番茄酱炒年糕的做法也是有着很好的了解,因此对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,对它制作的过程中,在火候上都是要掌握好,使得它的口感和各方面,都是不会被损害。

感谢阅读网饮食养生频道的《番茄炒年糕的做法大全推荐》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的"”专题。

© http://jkcp.rmvsj.com  养生大全网    版权所有