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发布时间:2022-06-09 13:21:38
兴趣小组的同学在进行"探究蔬菜水果中维生素C含量”的实验.根据学过的知识,知道常吃水果蔬菜能预北京军海癫痫病医院 兴趣小组的同学在进行"探究蔬菜水果中维生素C含量”的实验.根据学过的知识,大家知道常吃水果蔬菜能坏血病,增强机体免疫力.因为新鲜水果蔬菜中含丰富的维生素C,维生素C的性... 兴趣小组的同学在进行"探究蔬菜水果中维生素C含量”的实验.根据学过的知识,大家知道常吃水果蔬菜能预防坏血病,增强机体免疫力.因为新鲜水果蔬菜中含丰富的维生素C,但维生素C的性质不稳定,高温烹调或长时间储存会破坏维生素C.黄瓜作为常见的蔬菜,究竟生食熟食能人体摄入更多的维生素C呢?请你帮助他们完成下面的探究过程.(提示:紫色的高锰酸钾溶液与维生素C发生反应会变浅退去)(1)兴趣小组同学提出的问题是:______?(2)你作出的假设是:______.(3)制定的计划如下:①称取等量的两份黄瓜,将其中一份煮熟,分别榨汁液并倒入两个小烧杯中.②取2支洁净干燥的小试管编号1、2,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2ml.③用滴管吸取生黄瓜汁液,逐入1号试管,边滴边振荡,直到高锰酸钾溶液褪色为止,记录所用汁液的滴n.④用同一滴管吸取熟黄瓜汁液,逐入2号试管,振荡并观察高锰酸钾溶液的直到褪色为止,记录所用汁液的滴m.(4)讨论制定的计划中有不合理之处:①是______.②是__癫疯治疗哪家医院好____.(5)按照修改完善的计划进行重复多次实验.实验现象表明:2ml高锰酸钾溶液全部褪色滴加的熟黄瓜汁液的滴数m多于滴加的生黄瓜汁液的滴数n.(6)据你得出的结论是:______维生素C的含量高,黄瓜______食更好.
展开全部(1)提出问题:作为常吃的黄瓜究竟是生吃还是熟吃能使人摄入更多的维生素C呢? (2)做出假设:做出的假设实际上是对提出问题的肯定回答,所以有两种答案:黄瓜生吃能够摄入更多的维生素C或黄瓜熟吃能够摄入更多的维生素C. (3)制定计划:①称取等量的两份黄瓜,将其中一份煮熟,并分别制取汁液,倒入两个小烧杯中;即实验的变量是 生黄瓜和熟黄瓜 ②取2支洁净干燥的小试管编号1、2,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,用滴管吸取生黄瓜汁液,逐滴滴入1号试管,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记录所用汁液的滴数为n; ①对照实验只有变量,本实验的变量是生黄瓜和熟黄瓜,其它变量都要同.所以滴入的高锰酸钾溶液的浓度要同. ②步骤2用完一只滴管,会在滴管上吸附一些汁液,再去吸另一种汁液,会使测量不准,应该在吸取熟黄瓜汁液应将滴管洗净 (6)分析得出结论:对于滴入高锰酸钾中熟黄瓜汁的滴数m和滴入高锰酸钾中生黄瓜汁的滴数n之间的关系,就有三种:m<n,m>n,m=n.维生素C以使高锰酸钾溶液褪色,黄瓜汁越少,说明含的维生素C越多. (3)若m=n,说明生黄瓜汁和熟黄瓜汁含有的维生素C相等,黄瓜生吃、熟吃都不影响维生素C含量. 实验现象表明:使2ml高锰酸钾溶液全部褪色滴加的熟黄瓜汁液的滴数m多于滴加的生黄瓜汁液的滴数n.所以说明生黄瓜汁液含更多的维生素C,黄瓜生吃更好. (1)提出问题:作为常吃的黄瓜究竟是生吃还是熟吃能使人摄入更多的维生素C呢? (2)黄瓜生吃能够摄入更多的维生素C(或:黄瓜熟吃能够摄入更多的维生素C) (4)步骤②中应分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2毫升、步骤③中吸取熟黄瓜汁液前应将滴管洗净 |